为了测温，将仪器对准要测的物体，按触发器在仪器的LCD上读出温度数据，保证安排好距离和光斑尺寸之比，和视场。用红外线温度传感器时有几件重要的事要记住：

只测量表面温度，红外线温度传感器不能测量内部温度。不能透过玻璃进行测温，玻璃有很特殊的反射和透过特性，不允许精确红外温度读数。但可通过红外窗口测温。红外线温度传感器最好不用于光亮的或抛光的金属表面的测温（不锈钢、铝等）。定位热点，要发现热点，仪器瞄准目标，然后在目标上作上下扫描运动,直至确定热点。注意环境条件：蒸汽、尘土、烟雾等。它阻挡仪器的光学系统而影响精确测温。环境温度，如果红外线温度传感器突然暴露在环境温差为20度或更高的情况下，允许仪器在20分钟内调节到新的环境温度。

有些红外线温度传感器可改变发射率，多种材料的发射率值可从出版的发射率表中找到。
其它仪器为固定的予置为0.95的发射率。该发射率值是对于多数有机材料、油漆或氧化表面的表面温度，就要用一种胶带或平光黑漆涂于被测表面加以补偿。使胶带或漆达到与基底材料相同温度时，测量胶带或漆表面的温度，即为其真实温度。
距离与光斑之比，红外测温仪的光学系统从圆形测量光斑收集能量并聚焦在探测器上，光学分辨率定义为仪器到物体的距离与被测光斑尺寸之比（D:S）。比值越大，仪器的分辨率越好，且被测光斑尺寸也就越小。激光瞄准，只有用以帮助瞄准在测量点上。

红外光学的最新改进是增加了近焦特性,可对小目标区域提供精确测量，还可防止背景温度的影响。

视场，确保目标大于仪器测量时的光斑尺寸，目标越小，就应离它越近。当精度特别重要时，要确保目标至少2倍于光斑尺寸。